דיקנטר הוא כלי לחדרור יין

כדי שיין יפתח ויתן את הטעמים המיוחדים. רצוי לתת ליין לנשום לפני שתייתו.

פעולה זו של חשיפת היין לאוויר מחמצנת אותו ובכך מרככת טאנינים קשים ועפיצות יתר, ובכך הופכת את היין למוכן יותר לשתיה.

הדיקנטר פרמיום עושה את כל הפעולות ומשחרר את הניחוחות המיועדות לו.